ふしぎなりんご

岩手県江刺の山間部で収穫されたりんご”サンふじ”です。
表面にはサビと呼ばれる醜い模様が浮き出ています。
林檎の開花時期に遅霜が当たった影響といわれています。
見た目に関係なく、中は蜜が入った美味しいりんごでした。

青森のサンふじと比較してみると赤い色もかなり濃い事がわかります。

 　　　　　　　食べてみたら、甘味と酸味がはっきりした非常に美味しいりんごでした。
糖度は14度以上ありそうです。

青森県弘前のサンふじ